Gewürze und Kräuter

Gewürze sind Teile von Pflanzen und können aus getrockneten Früchten, Wurzeln, Samen und Rinden bestehen. Sie haben nicht nur Einfluß auf den Geschmack und die Farbe von Speisen, sondern auch auf deren Bekömmlichkeit und Konservierung.
Kräuter verfeinern Speisen durch ihr charakteristisches Aroma und finden darüberhinaus seit jeher ihre Verwendung in der Medizin.

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Estragon

Lorbeerblätter

Basilikum

Oregano

Rosmarin

Thymian

Majoran

Lavendel

Kräuter der Provence

Italienische Kräuter

Pfefferminze

Bohnenkraut

Petersilie

Schnittlauch

Dill

Wachholderbeeren

Chili ganz

Chili gemahlen

Paprikapulver

Curcuma

Pfeffer schwarz /weiß

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